Ile kalorii mają potrawy wielkanocne? + darmowy PDF do druku

Ile kalorii mają potrawy wielkanocne i czy w ogóle jest sens dbać o dietę podczas jakichkolwiek świąt? Cóż…temat nie jest łatwy, bo tyle ile osób tyle teorii. Ja dzisiaj nie będę pisała o teorii, ale o doświadczeniach z konsultacji indywidualnych. Nie jestem wyrocznią, nie każdy musi  się ze mną zgadzać 🙂 Mam jednak tutaj do przedstawienia kilka obserwacji.   Wiele osób, które są na określonych dietach np. eliminacyjnych w czasie świąt nieuchronnie…

Czytaj więcej

Owoce w insulinooporności

Owoce w insulinooporności to długo wyczekiwany przez wiele osób wpis. To też wpis z katogorii “jak wkładać kij w mrowisko” 🙂 Zacznę od tego, że bardzo zachęcam do przeczytania  wpisu o owocach, w którym odpowiadam na masę pytań i wątpliwości związanych z owocami na diecie. Ten wpis rozwiewa chyba wszystkie i wreszcie zabija te bezsensowne mity dietetyczne, które wciąż gdzieś krążą i robią dużooooo złego. Zaczynamy 🙂   1 . OWOCE W INSULINOOPORNOŚCI – MOŻNA…

Czytaj więcej

Owoce na diecie – cała prawda

Owoce na diecie – jak to jest? Można jeść czy nie można? Jak można to ile? I właściwie czemu tyle szumu w prasie, internecie i mediach masowych odnośnie owoców? W tym artykule chciałam przekazać Ci wszystkie niezbędne informacje dotyczące tego czy owoce na diecie jeść można, rozwiać wszelkie mity dietetyczne i rozprawić się z tematem raz na zawsze. Zapraszam 🙂   CO KRYJĄ W SOBIE OWOCE?   Zacząć trzeba od tego…

Czytaj więcej

Jak ugotować ryż perfekcyjnie?

Jak ugotować ryż? Co zrobić, aby się nie przypalił lub nie wyszła z niego dosłownie papka? Trzeba przestrzegać kilka prostych zaleceń.   JAK UGOTOWAĆ RYŻ? PORADY GORDONA RAMSEY’A   W przypadku ryżu basmati Gordon Ramsey absolutny mistrz swojego fachu zaleca by na 1 objętość ryżu użyć 1 i 1/2 objątości wody. Zanim jednak ugotujemy ryż należy do dobrze przepłukać pod KONIECZNIE ZIMNĄ bieżącą wodą.…

Czytaj więcej

Czy poradzę sobie samodzielnie z dietą czy muszę iść do dietetyka? I przed kim się strzec na rynku dietetycznym?

Czy warto iść do dietetyka? Ten wpis powstał, aby odpowiedzieć na to pytanie. Ale troszkę inaczej niż może się tego spodziewasz. Powstał też głównie dlatego, że wiele osób naprawdę nie wie, kiedy może radzić sobie z pewnymi kwestiami żywieniowymi samodzielnie, a kiedy czas oddać się z ręce specjalisty. Częste zapytania o to na forum, w wiadomościach prywatnych czy gdzieś podczas dyskusji w social mediach, skłoniły mnie do podzielenia się moim stanowiskiem w tej sprawie.…

Czytaj więcej

Jak zorganizować kuchnię i gotowanie, by przygotowywanie posiłków nie było katorgą? Wywiad z Anią Legenzą z bloga Niebałaganka

„Nie mam czasu na zdrowe odżywianie”, „Nie mam czasu na gotowanie” –nie zliczę ile razy słyszałam i wciąż słyszę te wymówki. I jeszcze, gdyby do nich dodać kolejną „nie znoszę sprzątać po gotowaniu w kuchni” – mamy komplet. Świętą Trójcę. Zamiast karmić się wymówkami, czemu niby nie można jeść zdrowo, wolę pokazywać Wam rozwiązania. Właśnie dlatego zapytałam przesympatyczną Anię Legenzę z bloga Niebałaganka, o podzielenie się z Wami radami…

Czytaj więcej

Nawyki nad którymi obecnie pracuję

Nawyki to automatyczne zachowania. To takie czynności nad którymi nie musimy myśleć, że trzeba je wykonać, bo wykonujemy je na autopilocie. Nikt nie myśli o tym czy trzeba umyć zęby chociażby, prawda? To nawyk. Są takie nawyki, które ja bardzo chciałabym mieć, a nie mam. A skoro nie mam to zdecydowałam je wykształcić. Nad jakimi nawykami więc pracuję w tym momencie?   NAWYK AKTYWNOŚCI FIZYCZNEJ   To najważniejszy nawyk, który chciałabym mieć. Naprawdę z zazdrością patrzę…

Czytaj więcej

Może zawierać śladowe ilości glutenu – co to znaczy?

Może zawierać śladowe ilości glutenu – ten napis znajdziemy na ogromnej ilości produktów żywnościowych. Często przysparza on problemów osobom, które ze względów zdrowotnych muszą przejść na dietę bezglutenową.   Najczęściej pojawiające się pytania związane ze stwierdzeniem “może zawierać śladowe ilości glutenu” to? Czy muszę kupować tylko certyfikowane produkty z przekreślonym kłosem? Czy mogę kupować produkty bez certyfikacji, ale naturalnie bezglutenowe? Co się stanie jeśli nie będę jeść…

Czytaj więcej

Jak często można wykonywać doustny test tolerancji glukozy?

Doustny test tolerancji glukozy (znany jako OGTT czyli oral glucose tolerance test) jest jednym z badań przesiewowych w kierunku rozpoznania nieprawidłowej tolerancji węglowodanów, cukrzycy, a w połączeniu z oznaczeniem insuliny także insulinooporności. Polega na oznaczeniu we krwi wartości glukozy na czczo, a następnie po wypiciu roztworu wody z 75-gramami glukozy.   Doustny test tolerancji glukozy (OGTT) tzn. krzywa cukrowa – jak się przygotować?     JAK CZĘSTO MOŻNA…

Czytaj więcej

Zespół suchego oka, a insulinooporność i PCOS

PCOS ma różne twarze, a my – kobiety chorujące na PCOS – czasem sobie zupełnie z nich nie zdajemy sprawy. Tak jest właśnie z zespołem suchego oka i problemami z sochością oczu. Wydawało mi się, że to tylko “moja kwestia”, ale jednak nie. Najpierw na konsultacjach dietetycznych kobiety czasem o tym wspominały, a później postanowiłam podrążyć trochę temat, bo wydawało mi się, że to nie jest przypadek. Szczególnie, że ja mam wiecznie problemy z suchością…

Czytaj więcej