Kasze i zboża rzekome – przewodnik

Kasze to produkt znany od setek lat, powszechnie występujący na stołach prababek i babć. Posiada wiele odmian bogatych w witaminy z grupy B i cały szereg składników mineralnych. Jeszcze niedawno niedoceniany, dzisiaj znów wraca do łask, aczkolwiek nadal nie w wystarczającej ilości… mowa o kaszy. O odmianach, właściwościach i zastosowaniu, o tym jak wzbogacić swoją dietę w jednym kroku – przeczytaj, poznaj, skorzystaj.   SKĄD SIĘ BIORĄ KASZE? Żeby odpowiedzieć…

Czytaj więcej

Żywienie, a wzmacnianie odporności?

Jesień zbliża się do Nas wielkimi krokami, a wraz z nią sezon na przeziębienia. Normą stanie się kichanie, cieknący nos, bolące gardło, gorsze samopoczucie, osłabienie oraz zmęczenie… W tym miejscu nasuwa się jednak pytanie. Czy taki stan powinien być normą w okresie jesiennym, a później zimowym? Oczywiście, że nie. Za całe to zamieszanie jesteśmy odpowiedzialni MY. Dlaczego? Odpowiedź jest bardzo prosta, siedzący tryb życia, stres, mała ilość…

Czytaj więcej

Ile warzyw i owoców powinniśmy spożywać?

Ile warzyw i owoców powinniśmy spożywać? Zapewne odpowiesz: 5 porcji warzyw i owoców dziennie. Nieustannie słyszysz gdzieś to stwierdzenie prawda? W telewizji, w radiu, czytasz gdzieś w gazecie. Tylko, że nie wiesz co to znaczy! Dlatego w dzisiejszym artykule pomogę Ci dowiedzieć się ile naprawdę owoców i warzyw należy jadać.   ILOŚĆ REKOMENDOWANYCH PORCJI WARZYW  W ZALECENIACH AMERYKAŃSKICH   Otóż zalecenia żywieniowe, które są formułowane dla…

Czytaj więcej

Co powinieneś wiedzieć na temat zgagi. Dieta i elementy stylu życia

Zgaga to piekące uczucie w klatce piersiowej, któremu może towarzyszyć gorzki posmak w ustach. Sprzyja jej szybkie tempo życia, które nieraz prowadzi do odsuwania prawidłowych nawyków na boczny tor. Uregulowanie elementów takich jak częstotliwość, ilość i jakość posiłków może znacząco poprawić komfort codziennego życia, kolejne elementy będą wpływać na jeszcze większą poprawę. Jeśli zgaga to problem, który Cię dotyczy, sprawdź jak możesz pomóc sobie i dobremu…

Czytaj więcej

Płaski brzuch na już? Jak zawalczyć o brzuch marzeń

Co prawda lato dobiega końca. Jak co roku przychodzi taki czas, kiedy siedząc na kanapie fantazjuje się o zgubieniu zbędnego tłuszczu z boczków i okolicy wokół pępka. Częstym hasłem wyszukiwanym w Internecie jest “jak spalić tłuszcz z brzucha“ czy “dieta na płaski brzuch“. O ile trafi się na wypowiedź specjalisty, to jeszcze jest nadzieja. Jeszcze wierzysz w to, że gdzieś w odmętach Internetu kryje się idealny i co najważniejsze prosty sposób…

Czytaj więcej

Jak kupować świeży imbir?

Imbir i jego prozdrowotne właściwości wpływają na to, że coraz więcej osób decyduje się używać go w kuchni, przygotowywać z niego napary, dodawać do herbaty. Nadal jednak spotykam sporo osób, które chętnie kupiłyby imbir, ale nie potrafią go potem użyć. To absolutnie naturalne, ponieważ imbir nie jest znany w naszym kręgu kulturowym. Stanowi raczej zagadkę. Dzisiaj chcę rozwikłać zagadkę związaną z imbirem zupełnie od kuchni i odpowiedzieć jaki wybrać,…

Czytaj więcej

Jak zmieniać nawyki ? Rozmowa z Jadwigą Korzeniewską z Laboratorium Zmieniacza

Nawyki dominują w naszym życiu. Powiedziałabym, że nawet rządzą wieloma jego sferami. Jako dietetyk zdaję sobie sprawę, że praca nad nawykami żywieniowymi jest szczególnie trudna, bo jedzenie nie jest czymś z czego możemy zrezygnować. Jedzenie jest związane z potrzebami fizjologicznymi, jest podporządkowane oddziaływaniu hormonów, a także w wielu przypadkach również emocji. Jest zwyczajnie niezbędne byśmy mogli żyć. To sprawia według mnie, że praca nad nimi stanowi olbrzymie…

Czytaj więcej

Otyłość u dzieci – jak jej zapobiegać?

Otyłość u dzieci to nie jest problem kosmetyczny. To nie jest również tylko problem zdrowia, ale też problem psychologiczy i społeczny. Dzieci wchodzą w dorosłość z problemami emocjonalnymi, szyderstwem związanym ze swoją wagą za plecami i trudnościami w aktywnym życiu.  Światowe organizacje do spraw zdrowia biją na alarm mówiąc o tym, że nasze dzieci będą żyły krtócej niż my. Po raz pierwszy w historii mamy do czynienia z takimi prognozami. A pomyśleć, że wszystko zaczyna się od…jedzenia i nawyków żywieniowych…

Czytaj więcej

7 porad żywieniowych, które zastosujesz w kuchni i na diecie

Zbiór krótkich porad żywieniowych dzisiaj ląduje na blogu. Czasem takie właśnie krótkie porady żywieniowe są pierwszym krokiem do zmiany jakiegoś żywieniowego nawyku, do kupna innego produktu w sklepie, do nauczenia się jakiegoś nowego sposobu przyrządzania posiłku lub wykorzystania produktów. No i wreszcie czasem takie krótkie porady, wdrożone w życie wspomagają drogę do szczuplejszej sylwetki i zdrowszej diety. Warto przeczytać. Zaczynamy 🙂   1. SER…

Czytaj więcej

Jak nie przytyć w święta

W okolicach świąt pojawia się mnóstwo poradników o tym jak się nie przejadać i nie przytyć. Mogłabym napisać długi, skomplikowany poradnik z minimum 50 radami jak nie przytyć, ale postanowiłam zrobić to najprościej jak się da. Dosłownie 4 proste rady. Gwarantuję, że nie potrzebna jest magiczna, dietetyczna wiedza. Wystarczy zastosować to co poniżej by uniknąć poświątecznego zaskoczenia podczas wkładania spodni lub bluzki.   1. NIE OBJADAJ SIĘ    Tak!…

Czytaj więcej