mleka roslinne

Mleka roślinne – jakie wybrać? Które poleca dietetyk?

Napoje roślinne czy mleka roślinne (zwał jak zwał 🙂 są coraz bardziej popularne. Ostatnio widzę też taki trend robienia ich samodzielnie w domu, bo “jest zdrowiej”. Niektóre osoby mleka roślinne robią też samodzielnie ze względu na cenę. W tym przeglądzie chciałam pokazać Wam różne mleka roślinne, które polecam (zarówno te wzbogacane jak i nie wzbogacane w wapń).  W chwili gdy publikuję ten wpis mają one…

Zamienniki niezdrowych słodyczy – polecane produkty, które są zdrowsze niż tradycyjne słodycze

Zamienniki niezdrowych słodyczy pojawiają się w sklepach jak grzyby po deszczu. Wiele z tych produktów niestety ma bardzo złe składy za to dobry marketing. Dobra reklama wszystko sprzeda, prawda? W tym artykule zestawiłam dosyć popularne opcje zamienników tradycyjnych słodyczy, które są zdrowsze, co nie oznacza, że można się nimi zajadać na co dzień. Słodycze to słodycze i nie ma się co czarować. 🙂 Mam nadzieję, że ten wpis…

Produkty, które zawsze mam w kuchni

Są takie produkty, które zawsze mam w kuchni. I nie chodzi mi tu o to, że mam olej, sól, pieprz, kawę i herbatę.   Chodzi mi o takie produkty, które robią najważniejszą robotę kiedy: nie chce się gotować nie ma czasu na wymyślanie skomplikowanych dań w lodówce jest raczej dosyć pusto i w sumie witasz się prawie ze światłem 🙂   Na takie okoliczności sprawdzają się właśnie produkty, z których w mig coś…

hummus z dobrym składem

Hummus z dobrym składem czyli przegląd gotowych hummusów, które poleca dietetyk

Hummus z dobrym składem to nie jest oczywistość. Na rynku jest masę takich produktów, które zawierają niepotrzebne składniki. Najbardziej rażące są oczywiście konserwanty. Hummus generalnie powinien składać się z ciecierzycy, oleju/oliwy, pasty sezamowej (tahini), czosnku, przypraw, soku z cytryny czy wody. To taki podstawowy skład. Nie powinno w nim być żadnych sztucznych zagęszczaczy, konserwantów, ani innych dziwnych wzmacniaczy smaku czy zapachu.   Oczywiście hummusy są różne…

Nie umiem przyprawiać! Przegląd przypraw, które zrobią to za Ciebie: Kotanyi i Kamis

” Nie umiem doprawiać jedzenia” – to zaraz po “nie umiem gotować” i “nie mam czasu na gotowanie” najpopularniejsza wymówka by nie gotować. W związku z tym, że nie zliczę ile razy problem ten omawiam na konsultacjach czy odpowiadając na pytania w komentarzach czy na facebooku, postanowiłam, że pokażę na blogu czym można doprawiać jedzenie.  Nawet jeśli jest się totalnym żółtodziobem.   P.S. Ja też kiedyś nim byłam. Po prostu praktyka czyni mistrza 😀     CZYM PRZYPRAWIAĆ…

MLECZKO KOKOSOWE

Mleczko kokosowe – jakie wybrać, a których unikać? Przykłady, linki do sklepów, składy

Wybór mleczka kokosowego, które jest coraz popularniejszym i częściej używanym produktem w kuchni powinien być dosyć łatwe. Okazuje się jednak, że wiele osób ma trudności i pyta mnie jakie konkretnie mleczko wybrać. Aby ułatwić wybór odpowiedniego produktu przygotowałam zestawienie różnych mleczek kokosowych i oceniłam ich pod kątem składu. W dalszej części znajdziesz mleczka kokosowe dostępne na polskim rynku i angielskim z uwagi na to, że w Anglii obecnie…

nabiał jak wybierać etykiety

Nabiał – jak czytać etykiety?

Nabiał w podziale produktów na 12 grup znajduje się w grupie drugiej pod nazwą mleko i produkty mleczne. Do tej grupy zalicza się: mleko, napoje mleczne fermentowane, czyli jogurt naturalny, kefir, maślanka, zsiadłe mleko oraz sery twarogowe i żółte. Nabiał jest ceniony ze względu na zawartość łatwo przyswajalnego białka oraz wapnia.   JAK WYBIERAĆ NABIAŁ? Zapamiętaj, że do żywności takiej jak mleko, maślanka naturalna, twaróg naturalny, jogurt naturalny, kefir…

jaja dietetyczne

Jaja – jak wybrać najlepsze?

Bez zbędnych wstępów tym razem. Zaczynamy. 🙂 NA CO ZWRACAĆ UWAGĘ PRZY WYBORZE JAJEK?   1. STEMPEL – PIERWSZA CYFRA   Wybór jaj zdecydowanie powinniśmy zacząć od sprawdzenia stempla na jajach. Każde jajo wprowadzone do obrotu wg prawa powinno być dokładnie oznaczone. Jedynie właściciele stad liczących do 50 kur są zwolnieni z tego obowiązku. Pierwsza i najważniejsza cyfra stempla to 0, 1, 2 lub 3.…

chleb ciemny dieta, jak wybrać chleb

8 wskazówek jak wybrać dobry chleb

Kto szuka ten znajdzie, choć w tym przypadku to baaaardzo trudne. Mowa o wyborze… chleba. Zmieniając miejsce zamieszkania musiałam zmienić też chleb. Wcześniej miałam pod nosem sklep z ekologiczną żywnością, a w nim nieekologiczne, ale bardzo dobre jakościowo chleby. Wokół nowej lokalizacji sklepów mam sporo, a w nich kilkadziesiąt rodzajów chleba. Przeczytałam wszystkie etykiety widniejące na tych chlebach. To nie żart. Zawsze dokładnie analizuję etykietę produktu, którego wcześniej nie kupowałam,…

płatki

Płatki śniadaniowe – jakie wybierać, których unikać?

Po płatki śniadaniowe coraz chętniej sięgają Polacy, w szczególności ludzie młodzi i zabiegani, co tłumaczą faktem, że płatki są zdrowe i szybkie w przygotowaniu. Równie chętnie dzieci spożywają płatki śniadaniowe, ale motywy są inne, chodzi o smak. O ile do pierwszej grupy skierowane są produkty prozdrowotne, chociaż i tu możemy niejednokrotnie się nabrać, o tyle wśród płatków dla dzieci ciężko jest znaleźć wartościowy produkt. Producenci oba te…