DIETA

Napoje roślinne czy mleka roślinne (zwał jak zwał 🙂 są coraz bardziej popularne. Ostatnio widzę też taki trend robienia ich samodzielnie w domu, bo “jest zdrowiej”. Niektóre osoby mleka roślinne robią też samodzielnie ze względu na cenę. W tym przeglądzie chciałam pokazać Wam różne mleka roślinne, które polecam (zarówno te wzbogacane jak i nie wzbogacane w wapń).  W chwili gdy publikuję ten wpis mają one dobre składy, ale pamiętaj, że składy mogą się zmienić więc zawsze należy je czytać przed kupieniem produktu.

 

Wrócę jednak na chwilę do robienia mlek samodzielnie. Głównym zarzutem jaki mam do robienych w domu mlek roślinnych  jest to, że nie są one wzbogacane w wapń. Nie jest to problemem w momencie kiedy ktoś jest na diecie tradycyjnej lub zwyczajnie jada nabiał. Niestety jednak wiele osób, które nie jadają nabiału z powodów różnych (to może być nietolerancja, alergia, złe samopoczucie, dieta wegańska) nie zastępuje go w diecie praduktami, które zawierają odpowiednie ilości wapnia. 

 

Badania naukowe na weganach czy osobach eliminujących nabiał wykazują bardzo często niewystarczające jego spożycie. To nie są wymysły, a realny problem poglębiający niedobory. Warto zatem eliminując nabiał, zastępując go napojami roślinnymi wybierać jednak te wzbogacane, a jeśli chcemy je robić samodzielnie to zadbać by wapń w diecie znalazł się z innych źródeł. Pisałam o tym w obszernym wpisie o wapniu i jego źródłach w diecie. To wiedza absolutnie niezbędna jeśli chcemy unikać niedoboru tego ważnego składnika w naszej diecie czy w diecie dzieci.

Niektórym się wydaje, że to takie czcze gadanie. Tymczasem niedobory wapnia mają wpływ nie tylko na gorszą mineralizację kości i częstsze złamania czy zwiększone ryzyko osteoporozy, ale też na szereg innych aspektów zdrowotnych. W artykule przeglądowym Szeleszczuk Ł. i Kuras M. napisali:

 

U osób dorosłych, a zwłaszcza kobiet po menopauzie, zbyt mała podaż wapnia może być przyczyną osteoporozy. Coraz więcej danych wskazuje na to, iż obecność w diecie odpowiedniej zalecanej ilości wapnia jest niezbędna w zapobieganiu wystąpienia i leczeniu chorób takich jak nadciśnienie tętnicze, otyłość, cukrzyca typu drugiego oraz wielu nowotworów (m.in. sutka, prostaty i jelita grubego)[13].
Niedostateczna ilość wapnia w diecie może być przyczyną wielu uciążliwych objawów, które nie zawsze diagnozuje się jako efekt niedoboru wapnia, takich jak: zła krzepliwość krwi (częste krwotoki i siniaki), skłonność do alergii i wysypek, szybkie męczenie się, bezsenność, osłabienie pamięci, zawroty głowy, bolesne skurcze mięśni, skłonność do złamań, drętwienie kończyn, bóle pleców, nóg, i stawów, bolesne przechodzenie okresu przedmenstruacyjnego (PMS) [14].

 

 

Jak widzisz niedobory wapnia wpływają na wiele aspektów naszego zdrowia. Pamiętaj by o to dbać. Tu przy okazji chciałabym uczulić na kupowane w internecie diety (jadłospisy). Niestety nie wszystkie przestrzegają norm żywieniowych IŻŻ dla populacji polskiej (wiem, bo zdarzyło mi się przeliczać takie jadlospisy, które podesłali mi podopieczni). Ja w swoich jadłospisach w sklepie online (także w tych bezmlecznych i wegańskich) zawsze pokrywam zapotrzebowanie na wszelkie składniki mineralne i witaminy jakie normy zalecają dla danej grupy ludności, ale niestety nie każdy to robi. Zwracaj na to uwagę.

 

 

 

 

MLEKA ROSLINNE

 

 

NAPOJE ROŚLINNE/ MLEKA ROŚLINNE KTÓRE

POLECA DIETETYK

Napój, Mleko Kokosowe Niesłodzone BIO 1 litr EcoMil

napój mleko kokosowe Eco Mil

Skład: woda, mleko kokosowe* (8,5%), skrobia z tapioki*,naturalny kokosowy smakowy*, sól morska, substancja zagęszczająca: mączka chleba świętojańskiego
*składniki rolnictwa ekologicznego

Cena: 10,00-12,50 zł

Gdzie kupić: Biosklep, Eko Point

źródło zdjęcia: https://bit.ly/2By97S5


Enerbio Rossmann napój ryżowy

Enerbio rossmann napój ryżowy

Skład: Woda, ryż*** 12%, olej słonecznikowy***, naturalny aromat waniliowy z innymi naturalnymi aromatami 0,1%, sól morska, regulator kwasowości: węglan wapnia.

***z kontrolowanej uprawy ekologicznej.

Cena: 6,99 zł

Gdzie kupić: Rossmann

źródło zdjęcia: https://bit.ly/2U0ueaS


Napój Ryżowy bez cukru EKO Natumi, 1L

napój ryżowy reis natumi

Skład: Woda, ryż* (14%), olej słonecznikowy*, sól morska (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Cena: 6 – 7 zł

Gdzie kupić: Słoneczko, Sanvital

źródło zdjęcia: https://bit.ly/2JFVmHC


Napój ryżowy rice dream, 1L

rice dream napój ryżowy

Skład: woda, ryż(14%), olej słonecznikowy, fosforan wapnia, stabilizator: guma gellan, sól morska, witaminy D2 i B12

Cena: 10,00 – 11,00 zł

Gdzie kupić: visvitalis, ecomania

źródło zdjęcia: https://bit.ly/2UUWW9C


Valsoia Rys napój ryżowy, 1L

valsoia napój ryżowy

Skład: Woda, ryż 17%, olej słonecznikowy, fosforan wapnia, sól morska, witaminy: B2, B12, D2

Cena: 10,50 – 12,00 zł

Gdzie kupić: polskikoszykssl.leclerc.com.pl

źródło zdjęcia: https://bit.ly/2Yuxbzp


Napój ryżowy Alce Nero, 500 ml 

Alce Nero napój ryżowy

Skład: woda, pełnoziarnisty ryż basmati*(17%), olej słonecznikowy tłoczony na zimno*, algi morskie (Lithothamnium calcareum – 0,35%), sól morska (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Cena: 6,60 – 7,30 zł

Gdzie kupić: aleeco, biogo

źródło zdjęcia: https://bit.ly/2U4QO1B


Napój ryżowy Riso Scotti, 1L

napój ryżowy riso scotti

Skład: Woda, ryż*(17%), olej ryżowy, sól. (*produkt rolnictwa ekologicznego)

Cena: 8,00 – 12,95 zł

Gdzie kupić: auchandirectpolskikoszyk

źródło zdjęcia: https://bit.ly/2FAFkdR


Napój, Mleko Migdałowe EcoMil, 1 litr

Napój, Mleko Migdałowe EcoMil, 1 litr 

Skład: woda, migdały 7%*, skrobia z tapioki*, naturalny aromat migdałów

Cena: 13,50 zł

Gdzie kupić: biosklep, marketbio

źródło zdjęcia: https://bit.ly/2USwddQ


Natumi Napój ryżowo-migdalowo-orzechowy 1L

Natumi napój ryżowo-orzechowo-migdałowy

Skład: woda, ryż*(16%), orzechy laskowe*(1,7%), olej słonecznikowy*, migdały*(0,6%), jęczmień*, sól morska
*składniki pochodzące z upraw ekologicznych

Cena: 12,00 zł

Gdzie kupić: odzywki-tanioezielarnia

źródło zdjęcia: https://bit.ly/2TX28xk


Napój ryżowo – migdałowy, Isola Bio, 1L

NAPÓJ RYŻOWY MIGDAŁOWY ISOLA BIO

Skład: woda, ryż, migdały, olej słonecznikowy zimnotłoczony, sól morska

Cena: 9,00 – 10,00 zł

Gdzie kupić: zdrowazywnosc, ecomania,

źródło zdjęcia: https://bit.ly/2JI8NXC


Napój owsiany Enerbio Rossmann, 1L

napój owsiany rossmann

Skład: Woda, owies pełnoziarnisty * 11%, olej słonecznikowy*, sól morska.

 *z kontrolowanej biologicznie uprawy.

Cena: 7,00 zł

Gdzie kupić: Rossmann

źródło zdjęcia: https://bit.ly/2WmOJLK


Napój sojowy Enerbio Rossmann, 1L

napój sojowy Enerbio

Skład: Woda, soja warzywna*** 9%

*** z kontrolowanej uprawy ekologicznej

Cena: 7,00 zł

Gdzie kupić: Rossmann

źródło zdjęcia: https://bit.ly/2FCT1sZ


Napój ryżowy Pilos, 1L

napój ryżowy pilos

Skład: woda, 17% ryż, olej słonecznikowy, sól

Cena: 6,00 zł

Gdzie kupić: Lidl

źródło zdjęcia: https://bit.ly/2HJAOvT


Napój sojowy bez cukru Vitanella, 1 L

Napój sojowy bez cukru Vitanella, 1 l

Skład: baza sojowa 99,5% (woda, soja 7,2%), wapń, stabilizator: guma gellan, sól morska, regulator kwasowości: fosforany potasu, witaminy D, B2, B12

Cena: 5,00 zł

Gdzie kupić: Biedronka

źródło zdjęcia: https://bit.ly/2Wo7D51


Joja ots napój owsiany bez cukru LIDL

mleko owsiane

Skład: baza owsiana 99,5% (woda, ziarna owsa 11,5%), olej słonecznikowy, sól.

Cena: 9,00 zł

Gdzie kupić: LIDL

źródło zdjęcia: https://bit.ly/2FEj6Yq


Prosoya napój sojowy (mleczko sojowe) naturalne

Skład: woda, ziarno soi 11%, sól

Cena: 8,00 zł

Gdzie kupić: zdrowazywnosc.com.pl

źródło zdjęcia: https://bit.ly/2HW4OUP


Natumi Soya napój sojowy

soya natumi

Skład: woda, ziarno soi

Cena: 6,00zł

Gdzie kupić: biosklep.pl

źródło zdjęcia: https://bit.ly/2UV4PMi


Frias mleko sojowe Auchan, 1L

frias napój sojowy naturalny

Skład: woda, ziarna soi (13%), sól

Cena: 6,00 zł

Gdzie kupić: auchandirect, leclerc

źródło zdjęcia: https://bit.ly/2FGy5Bs


Mleko sojowe take it veggie (Kaufland)

Skład: woda, ziarno soi

Cena: 6,00 zł

Gdzie kupić: Kaufland

źródło zdjęcia: http://bit.ly/2YsSRvL


Napój sojowy Bio Village – Boisson au Soja, 1L 

soja

Skład: woda, nasiona SOI

Cena: 7,00 zł

Gdzie kupić: ELeclerc

źródło zdjęcia: http://bit.ly/2UkpGvi


Mleko migdałowe niesłodzone z wapniem BIO EcoMil, 1L

Mleko Migdałowe Niesłodzone z Wapniem BIO EcoMil, 1L

Skład: woda, migdały*(7%), skrobia z tapioki*, glon morski Lithotamnium calcereum, naturalny aromat migdałowy*.
*składniki pochodzące z kontrolowanych upraw ekologicznych.

Cena: 13,20 – 13,80 zł

Gdzie kupić: biosklepterravege24

źródło zdjęcia: https://bit.ly/2YrFhbL


Napój Owsiany Barista Oatly, 1 L

Napój owsiany Barista 1 litr Oatly 

Skład: baza OWSIANA (woda, OWIES 10%), olej roślinny rzepakowy, regulator kwasowości (fosforan dipotasowy), węglan wapnia, fosforan wapniowy, sól jodowana, witaminy (D2, ryboflawina i B12).

Cena: 12,80 – 16,90 zł

Gdzie kupić: biosklepevergreen

źródło zdjęcia: https://bit.ly/2FvtgJF


zdrowe odżywianie newsletter

 

BIBLIOGRAFIA

Szeleszczuk Ł., Kuras M.: Znaczenie wapnia w metabolizmie człowieka i czynniki wpływające na jego biodostępność w diecie, Biul. Wydz. Farm. WUM, 2014, 3, 16-22

16 lipca 2019
mleka roslinne

Mleka roślinne – jakie wybrać? Które poleca dietetyk?

Napoje roślinne czy mleka roślinne (zwał jak zwał 🙂 są coraz bardziej popularne. Ostatnio widzę też taki trend robienia ich samodzielnie w domu, bo “jest zdrowiej”. […]
9 lipca 2019
insulinoopornosc latem

Insulinooporność latem czyli jak sobie poradzić z dietą gdy na zewnątrz upały?

Insulinooporność (IO) bywa problematyczna w sezonie zarówno zimowym jak i letnim. W zimie narzekamy na ceny i brak warzyw i owoców. Za to latem, które obfituje […]
4 lipca 2019
placuszki

Placuszki piernikowo-orzechowe – bez jajek, idealne do modyfikacji w wersji bezmlecznej, wegańskiej

Placuszki piernikowo-orzechowe to propozycja dla osób, które uwielbiają dania mączne, ale chociażby ze względu na zaburzenia glukozowo-insulinowe (w tym insulinooporność czy stan przedcukrzycowy) obawiają się je […]
11 czerwca 2019
glod wieczorem

Głód wieczorem – jak sobie z nim poradzić? Porady dietetyka

  Głód wieczorem albo po powrocie z pracy? To bardzo częsty problem. Niejednokrotnie słyszę takie sformułowania: „Nie mogę się najeść wieczorem”, „Jestem non stop głodna”, „Nie […]