Prawidłowe relacje z żywnością ma coraz mniej osób. Wielu ludzi zmaga się na co dzień z nadwagą i otyłością, inne kontrolują siebie do granic możliwości, a jeszcze innym wszystko co związane z jedzeniem jest obojętne. Ważne by nie czuć głodu. Dziś kolejna porcja identyfikacji nawyków (część 1: 15 nawyków ludzi, którzy mają zdrowe relacje z…
Czytaj więcej
Relacje – od razu myślimy o tych, które mamy z ludźmi. Rodzina, przyjaciele, znajomi, współpracownicy. Zapominamy, że relacje to nie tylko to co łączy nas z ludźmi właśnie, ale też z miejscami, przedmiotami, pieniędzmi czy tym co gości w naszym życiu codziennie, a więc z żywnością. Jeśli myślicie, że takie relacje nie mają miejsca to…
Czytaj więcej
Jeść i chudnąć to marzenie każdego z nas, a dieta wolumetryczna przybliża nas do tego 🙂 Autorką tej diety, zwanej też objętościową, jest Barbara Rolls – specjalista ds. żywienia. Zalecenia w diecie opierają się na wynikach badań przeprowadzonych przez Barbarę Rolls i dotyczących zachowania ludzi związanego z przyjmowaniem pokarmów. Dieta została opracowana 14 lat temu,…
Czytaj więcej
Dlaczego tak ważna jest różnorodność naszej diety? Otóż nie istnieje na świecie żaden produkt, żaden pokarm dostarczający nam wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Ale za to spożywanie codziennie różnorodnych produktów zapewni nam dowóz wszystkich tych składników. Dokładnie tak samo jest z owocami i warzywami. Podzielono je na grupy według koloru – każdy kolor to bogactwo innych…
Czytaj więcej
Dzisiaj zajmiemy się kolejnym punktem z listy „8 podstawowych błędów żywieniowych, przez które nie możesz schudnąć”. Wpis dotyczy punktu 8, czyli złych nawyków żywieniowych nabywanych przez lata, a dziś piszemy o kuchni polskiej. Polska kuchnia dla obcokrajowca kojarzy się głównie z pierogami i schabowym. Ale to nie wszystko, bo mamy do zaoferowania dużo więcej –…
Czytaj więcej
O tym, że słodycze i napoje gazowane nie sprzyjają zdrowiu i niweczą próby odchudzania się, wiedzą wszyscy. Gdy coś jest dla człowieka tak oczywiste przestaje się zastanawiać właściwie dlatego tak jest. Zwykle gdy zjadamy coś słodkiego, częściej niż powinniśmy wiemy, że robimy źle. Niestety niekoniecznie zdajemy sobie sprawę z tego jak bardzo złe jest to…
Czytaj więcej
Fast food w dzisiejszych czasach jest wszechobecny. W każdym mieście, na każdej ulicy możemy wybierać między hamburgerami, panierowanymi kurczakami, kebabami i pizzą, a to wszystko możemy popić słodkimi gazowanymi napojami. Dostępność to jeden z powodów popularności tego typu żywności, inne to szybkość podania i niska cena, ale tylko z pozoru niska. Prawdziwą cenę płacimy swoim…
Czytaj więcej
POWTARZALNOŚĆ – SAMO DOBRO CZY SAMO ZŁO? Czy słowa „powtarzalny” czy „powtarzać” w dzisiejszych czasach mają pozytywne zabarwienie czy może raczej kojarzą się negatywnie? Jak brzmią dla Ciebie? Obserwuję ludzi, staram się ich słuchać i mam nieodparte wrażenie, że proces powtarzania stał się synonimem czegoś złego, stagnacji, może braku wiedzy, nudy, rutyny.…
Czytaj więcej
Moi Drodzy, Zapraszam Was dzisiaj w imieniu całej KZ na pierwszy wywiad na blogu. Będzie ich więcej i będziemy próbowały Was zaskakiwać, zwłaszcza w kontekście tego jakie osoby do wywiadów będą zapraszane. Naszym celem jest pokazywanie Was ludzi różnorodnych, ale ciekawych. Trudniących się zupełnie innymi zawodami, posiadającymi często odmienny sposób na życie. Ludzi, których możecie…
Czytaj więcej
Co stanowi o różnorodności naszej diety? Na pewno bogactwo produktów w niej występujących, ale też ilość sposobów przyrządzania potraw. Jeden produkt np. ziemniak może być przez nas ugotowany, usmażony, upieczony i może stanowić dodatek do dania obiadowego, sałatki czy zupy. Jak produkt spożywczy zmienia się podczas każdego z tych procesów? Dlaczego inaczej smakuje ugotowany, usmażony…
Czytaj więcej