Szpinak jest niezwykle cennym produktem dla zdrowia. Pełni istotną rolę, szczególnie w profilaktyce przeciwnowotworowej oraz w zachowaniu dobrego wzroku na długie lata. Ze względu na zawartość kwasu foliowego chroni przed wadami wrodzonymi układ nerwowego. Jest jednak pewien minus. Zapewne dla części z nas szpinak jest kojarzony z nieapetyczną, zieloną papką na talerzu, którą musimy, a…
Czytaj więcejDressing do sałatki. Odwieczny problem. Mimo, że sałatki to szybki i prosty sposób na zdrowy posiłek dressingi to często problem właśnie dlatego, że brakuje na nie pomysłów. Dressing do sałatki idealnie jednak ją ożywi, doda smaku, a jednocześnie będzie zdrowym jej dopełnieniem. Ktoś powie, że dressing do sałatki można kupić w sklepie. Cóż…zwykle dressing do…
Czytaj więcejLatem nie chcemy jeść niczego tłustego, gorącego, rozgrzewającego i czasochłonnego w przygotowaniu. Każdy woli poleżeć na słońcu, nacieszyć się wolnym czasem, przyjemnym popołudniem nad wodą. Dzisiaj mam dla Was kilka letnich przepisów, które oszczędzą czas. Można gotowe dania zabrać na piknik, do pracy, na wycieczkę rowerową lub po prostu zjeść na balkonie. Zapraszam 🙂 …
Czytaj więcejPrzepisy z truskawkami to pewnie najczęściej wyszukiwana fraza w internecie gdy nadchodzi sezon letni. Truskawki to sezonowe pyszności, które oprócz tego, że są niskokaloryczne (uwaga, bo są małe więc można przesadzić z ilością i jeść je kilogramami) zawierają dużo witaminy C, sporo błonnika i wody. Doskonale nadają się na przekąskę, dodatek do sałatki czy baza koktajli…
Czytaj więcejTo już drugi wpis z cyklu „7 sposobów na…” Dziś serwujemy sałatki, najróżniejsze 🙂 Z szynką parmeńską, tuńczykiem, krewetkami, serami, burakami, awokado, mango, orzechami… Zobaczcie sami 🙂 Poniżej podałam ilość składników na jedną porcję. Rzadko na blogu pojawiają się kilokalorie, ale jeśli ktoś stosuje dietę o określonej kaloryczności to jest to bardzo przydatne. Poza tym…
Czytaj więcejWłaściwości teffu, czyli miłki abisyńskiej są niesamowite. Oprócz tego, że jest to zboże bezglutenowe, obfituje ono również w wapń czy żelazo, którego tak bardzo poszukujemy w diecie. Dietetycy bardzo często muszą się nagimnastykować, by pokryć zapotrzebowanie na te pierwiastki w dietach osób z celiakią, na dietach bezmlecznych czy wegetarian. Miłka to również spore ilości magnezu,…
Czytaj więcej
Teff czyli miłka abisyńska (trawa abisyńska) to zboże pochodzące z Czarnego Kontynentu i uprawiane tam od ponad 4 500 lat charakteryzujące się dużą wartością odżywczą. Od jakiegoś czasu powoli odkrywana również przez resztę świata – miłka jest uprawiana na największą skalę w Etiopii. Stanowi doskonały posiłek dla długodystansowych biegaczy, ale to nie jedyna zaleta tego zboża. Przeczytaj więcej poniżej. MIŁKA ABISYŃSKA – INFORMACJE OGÓLNE Przenieś…
Zapewne zastawiasz się co to jest i czy przypadkiem nie coś z rodziny szarlatańskich. Otóż nie. Amarantus choć wielu osobom zupełnie nieznany powoli zdobywa swoich zwolenników, zwłaszcza wśród tych dla których zdrowe żywienie jest ważne. Z tego wpisu dowiesz się czym jest amarantus oraz dlaczego włączyć go do diety. Dodatkowo zamieszczam kilka przepisów z jego wykorzystaniem. Specjalnie dla Ciebie przygotowałam tabelę, która pokażę jak amarantus zaspokaja zapotrzebowanie na składniki…
Szybkie posiłki, przepisy na nie, inspiracje to coś o co jestem nieustannie proszona gdy układam jadłospisy indywidualne, gdy rozmawiam z różnymi osobami w social mediach i normalnym codziennym życiu. Sporo osób nie przepada za gotowaniem, ale wiedzą, że by zachować lub odzyskać zdrowie potrzebują to robić. Jeszcze inne osoby lubią gotować, ale mają naprawdę bardzo mało czasu, dzieci na głowie, przeprowadzkę w toku. Sytuacje są przecież w życiu różne. Co więc gotować jeśli brakuje czasu? Jak…
Zacznę jak zazwyczaj 😉 Jeśli nasza dieta ma wiele niedociągnięć na co dzień to odchudzone dania sylwestrowe niestety nam nie pomogą w osiągnięciu szczupłej sylwetki i lepszego samopoczucia. Jeśli natomiast na co dzień staramy się racjonalnie odżywiać to jednodniowe żywieniowe sylwestrowe szaleństwo nie zrujnuje nam sylwetki, co najwyżej samopoczucie… Nie mniej jednak mam dla Was…
Czytaj więcejUwielbiam bakłażany w każdej postaci 🙂 Dosłowniej każdej – pieczone, grillowane, smażone, faszerowane, w formie pasty, w sosie do spaghetti i na pizzy 😉 Dziś serwuję bakłażany faszerowane pomidorami i mięsem mielonym. Bakłażany mogą stanowić samodzielne danie, ale też świetnie smakują z kuskusem lub kaszą jaglaną i sałatką z pomidorów i cebuli 🙂 Składniki: 3…
Czytaj więcej
Z wcześniejszego wpisu mogliście sie dowiedzieć co to jest metabolizm i dlaczego jedni ludzie mogą się cieszyć jego szybkim tempem, a inni niestety nie. Dzisiaj kilka informacji o tym jak możemy przyspieszyć tempo przemian w naszym organizmie. 1. Jedz regularnie Przemiana materii ulega spowolnieniu w wyniku stosowania długotrwałych diet o bardzo niskiej kaloryczności czy wręcz głodówek. Dzieje się tak dlatego, że organizm adaptuje się do niskiej kaloryczności i później…
