posiłki w insulinooporności

Posiłki w insulinooporności – przykłady złych kompozycji i jak je naprawić

Posiłki w insulinooporności, które będą odpowiednio skomponowane to spory problem dla większości osób, które konsultuję, a które mają insulinooporność. Zaczęłam spisywać z dzienniczków przykłady źle skomponowanych posiłków, bo pomyślałam, że może to być pomocne szczególnie dla osób, które zaczynają.   W dzisiejszym wpisie pokazuję więc nie tylko posiłki  źle skomponowane, ale też daję proste wskazówki jak to poprawić. Mam nadzieję, że to okaże się pomocne 🙂   ZŁE KOMPOZYCJE…

dieta w nietolerancji histaminy

Nietolerancja histaminy – objawy i dieta

Nietolerancja histaminy jest stosunkowo mało znana. Odkryta została zaledwie kilkanaście lat temu, co dodatkowo nie wpływa na rozpowszechnianie informacji o tej przypadłości. Natomiast według niektórych danych nawet około 2% społeczeństwa w krajach uprzemysłowionych może cierpieć na nietolerancję histaminy. Jest ona jednak zdecydowanie rzadsza w rozpoznaniu niż nietolerancja fruktozy czy laktozy. Zdecydowaną większość zdiagnozowanych osób stanowią kobiety w średnim wieku w okolicach 40. roku życia.  …

indeks-glikemiczny

Indeks glikemiczny a dieta czyli co ma na niego wpływ i czy można jeść marchewkę gotowaną?

Indeks glikemiczny a dieta? Czy mają coś ze sobą wspólnego?  Oczywiście! Jeśli nie udało Ci się przeczytać mojego wcześniejszego wpisu gdzie rozłożyłam na łopatki kwestię indeksu glikemicznego i ładunku glikemicznego to koniecznie przejdź do niego teraz. Inaczej nie zrozumiesz o co chodzi w tym wpisie, w którym przybliżam CO MA WPŁYW na indeks i jak to wykorzystac na diecie. Bardzo mi zależy, żeby to co tutaj napiszę było dla Ciebie zrozumiałe i przydatne więc proszę przeczytaj poniższy…

indeks glikemiczny i ladunek glikemiczny

Indeks glikemiczny i ładunek glikemiczny produktów – co to jest?

Indeks glikemiczny i ładunek glikemiczny produktów to przede wszystkim nie są żadne potwory. Chcę to zaznaczyć na samym początku. Nie wiem w jakich okolicznościach dowiadujesz się o nich, ale mogę zgadywać, że trochę Cię one przerażają. Najczęściej po raz pierwszy wiele osób słyszy o indeksie i ładunku glikemicznym gdy lekarz diagnozuje insulinooporność lub cukrzycę. Lub wtedy gdy trafia do jakiegoś specjalisty, który mówi “trzeba schudnąć – proszę stosować dietę z niskim indeksem glikemicznym“.…

przepiśnik

Jedna ważna rzecz, która całkowicie zmienia organizację zdrowego odżywiania

“Nie mam pomysłów na posiłki”.  “Nie wiem jakie obiady przygotowywać do pracy” “Zupełnie nie umiem sobie skomponować posiłku tak by był dla mnie odpowiedni”.  Znasz to? Ile razy w ciągu tygodnia zadajesz sobie te albo podobne pytania?  Wciąż masz trudność z doborem składników, wciąż nie wiesz co zjeść, wciąż przeczesujesz kolejne blogi kulinarne, aby znaleźć coś dla siebie? Spędzasz 20, 30, 40 minut na szukaniu inspiracji…

SHARE WEEK

Share Week 2018 czyli jakie blogi czytam?

Share week to inicjatywa Andrzeja Tucholskiego, w którym blogerzy polecają innych blogerów. Dzięki tej akcji można poznać nowe blogi i nowych twórców, a przy okazji pomóc tym, którzy są niezbyt popularni w “wybiciu się”. No, a przynajmniej w zaprezentowaniu szerszej społeczności. 🙂 To bardzo pomaga i stanowi często krok milowy dla twórców. Dlatego popieram mocno akcję choć nie pisałam o niej do tej pory. Choć może pisałam raz, ale wpis został chyba usunięty?…

błąd na diecie

Jestem na diecie, a tu dzieje się życie…

Przechodzenie na dietę odchudzająca, zmiana nawyków żywieniowych, zmiana produktów w diecie lub diety eliminacyjne to są często rewolucje życiowe. Coś co funkcjonowało do tej pory w jakiś określony sposób, co nie zabierało wiele czasu ani myślenia, albo nie wymagało planowania nagle staje się centrum zainteresowania i aktywności. Nagle trzeba coś liczyć, ważyć, zamieniać, sprawdzać etykiety, czytać, edukować się, do tego jeszcze trzeba po kupieniu produktów coś ugotować…

ile kalorii maja potrawy wielkanocne

Ile kalorii mają potrawy wielkanocne? + darmowy PDF do druku

Ile kalorii mają potrawy wielkanocne i czy w ogóle jest sens dbać o dietę podczas jakichkolwiek świąt? Cóż…temat nie jest łatwy, bo tyle ile osób tyle teorii. Ja dzisiaj nie będę pisała o teorii, ale o doświadczeniach z konsultacji indywidualnych. Nie jestem wyrocznią, nie każdy musi  się ze mną zgadzać 🙂 Mam jednak tutaj do przedstawienia kilka obserwacji.   Wiele osób, które są na określonych dietach np. eliminacyjnych w czasie świąt nieuchronnie…

owoce w insulinooporności

Owoce w insulinooporności

Owoce w insulinooporności to długo wyczekiwany przez wiele osób wpis. To też wpis z katogorii “jak wkładać kij w mrowisko” 🙂 Zacznę od tego, że bardzo zachęcam do przeczytania  wpisu o owocach, w którym odpowiadam na masę pytań i wątpliwości związanych z owocami na diecie. Ten wpis rozwiewa chyba wszystkie i wreszcie zabija te bezsensowne mity dietetyczne, które wciąż gdzieś krążą i robią dużooooo złego. Zaczynamy 🙂   1 . OWOCE W INSULINOOPORNOŚCI – MOŻNA…

owoce na diecie

Owoce na diecie – cała prawda

Owoce na diecie – jak to jest? Można jeść czy nie można? Jak można to ile? I właściwie czemu tyle szumu w prasie, internecie i mediach masowych odnośnie owoców? W tym artykule chciałam przekazać Ci wszystkie niezbędne informacje dotyczące tego czy owoce na diecie jeść można, rozwiać wszelkie mity dietetyczne i rozprawić się z tematem raz na zawsze. Zapraszam 🙂   CO KRYJĄ W SOBIE OWOCE?   Zacząć trzeba od tego…

jak ugotować ryż

Jak ugotować ryż perfekcyjnie?

Jak ugotować ryż? Co zrobić, aby się nie przypalił lub nie wyszła z niego dosłownie papka? Trzeba przestrzegać kilka prostych zaleceń.   JAK UGOTOWAĆ RYŻ? PORADY GORDONA RAMSEY’A   W przypadku ryżu basmati Gordon Ramsey absolutny mistrz swojego fachu zaleca by na 1 objętość ryżu użyć 1 i 1/2 objątości wody. Zanim jednak ugotujemy ryż należy do dobrze przepłukać pod KONIECZNIE ZIMNĄ bieżącą wodą.…

CZY WARTO IŚĆ DO DIETETYKA

Czy poradzę sobie samodzielnie z dietą czy muszę iść do dietetyka? I przed kim się strzec na rynku dietetycznym?

Czy warto iść do dietetyka? Ten wpis powstał, aby odpowiedzieć na to pytanie. Ale troszkę inaczej niż może się tego spodziewasz. Powstał też głównie dlatego, że wiele osób naprawdę nie wie, kiedy może radzić sobie z pewnymi kwestiami żywieniowymi samodzielnie, a kiedy czas oddać się z ręce specjalisty. Częste zapytania o to na forum, w wiadomościach prywatnych czy gdzieś podczas dyskusji w social mediach, skłoniły mnie do podzielenia się moim stanowiskiem w tej sprawie.…