Kotlety z kaszy jaglanej

Kotlety z kaszy jaglanej mogą zastąpić te mięsne? Niedowierzasz? Cóż mogą 🙂 Z całą pewnością będzie to idealna alternatywa do ciągłego jedzenia mięsa. Będą zdrowsze oraz dostarczą o wiele więcej składników odżywczych do Twojego organizmu. Jedynym elementem stałym w tym przepisie jest kasza jaglana, resztę możesz zmieniać wedle własnych upodobań. Na pewno znajdziesz idealną kompozycję, która posmakuje Tobie i rodzinie.

Inne przepisy na kotlety znajdziesz poniżej:

♥ Kotlety brokułowe szybkie, zdrowe i przepyszne (bezglutenowe)

♥ Kotlety z ciecierzycy

♥ Pieczone kotlety mielone z marchewką i pieczarkami

♥ Kotlety sojowe z suszonymi pomidorami

SKŁADNIKI:

1,5 szklanki startej marchewki (może to być również burak, brokuł, kalafior)
2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
1 duża cebula czerwona
1/3 szklanki prażonych nasion słonecznika
1/3 szklanki pestek dyni
1/3 szklanki siemienia lnianego
1/4 szklanki oleju
3 łyżki mąki pełnoziarnistej

Przyprawy: imbir, sól, pieprz, papryka słodka.

PRZYGOTOWANIE:

Ugotuj kaszę jaglaną.
Zetrzyj marchew.
Podpraż nasiona słonecznika na patelni.
Pokrój bardzo drobno czerwoną cebulę.
Połącz kaszę jaglaną, ze startą marchwią, prażonymi nasionami słonecznika, czerwoną cebulą i dokładnie wymieszaj.
Następnie dosyp pestki dyni, siemię lniane, olej i mąkę. Ponownie dokładnie wymieszaj.
Ostatni krok to dodanie przypraw i ponowne, ostatnie już mieszanie.
Uformuj kotleciki i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 30 minut

DLACZEGO WARTO JEŚC KASZĄ JAGLANĄ?

Kasza jaglana jest dobrym źródłem witamin z grupy B, magnez oraz żelaza. Zawiera ona błonnik, czyli włókno pokarmowe zarówno frakcję rozpuszczalną jak i nierozpuszczalną. Frakcja rozpuszczalna odpowiada za obniżanie stężenia glukozy oraz wyrównanie gospodarki lipidowej organizmu.

Frakcja nierozpuszczalna wiąże się ze zmniejszeniem wartości energetycznej posiłku oraz zwiększeniem uczucia sytości po nim. Dodatkowo wpływa na lepsze ukrwienie jelit oraz przyspiesza perystaltykę. To właśnie frakcja nierozpuszczalna zapobiega powstawaniu zaparć. Jeśli chcesz zadbać również o piękną skórę, gęste włosy i mocne paznokcie jest to produkt idealny dla Ciebie ze względu na cenną krzemionkę.

Kasza jaglana jest w dodatku produktem bezglutenowym. Zatem mogę ją spożywać bez żadnej obawy również osoby cierpiące na celiakię.