Łosoś pieczony to prostota i szybkość w przygotowaniu. Wystarczy przyprawić, wstawić do piekarnika, wyłączyć po upieczeniu i gotowe. Lubię takie przepisy, ponieważ są taką “leniwą” opcją. W przeciwieństwie do skomplikowanych dań nie trzeba się przy nich napracować, a dodatkowo szybko się robią. Często w sytuacji gdy przygotowuję takiego łososia na szybko wstawiam od razu…
Czytaj więcejPlacki z batatów uwielbiam! Są idealnym uzupełnieniem obiadu, sprawdzają się na słodko i wytrawnie. Ubóstwiają je moi podopieczni na diecie bezglutenowej. Są lekkie, przepyszne, rozpływają się w ustach. Gdy nachodzi mnie ochota na coś słodkiego i mam batata robię je w towarzystwie owoców, miodu i greckiego jogurtu. Nie będę Cię dłużej zachęcać do próbowania.…
Czytaj więcejPodudzia z kurczaka lub pałki to taki produkt, który kojarzy mi się z niedzielnym obiadem. Podawanymi do tego ziemniakami i surówką czy mizerią. W moim domu rodzinnym robiło się je zupełnie inaczej. Ten sposób to mój szybki pomysł na danie jednogarnkowe, które właściwie robi się samo. Lubię przygotować je od czasu do czasu, podać z…
Czytaj więcejBulion drobiowy nie musi być trudny ani czasochłonny w przygotowaniu. Wiem, że często stanowi koszmar osób, które chcą ugotować zupę i widzą bulion w przepisie. 🙂 Ten bulion drobiowy (a właściwie przepis na niego pochodzi z mojego ebooka „Pyszne zupy. Zdrowe przepisy na co dzień”. Gdzie oprócz masy inspiracji na przepyszne i zdrowe zupy znajdują…
Czytaj więcejKotlety z kalafiora i soczewicy to idealny zamiennik mięsa na obiad. Choć przyznam szczerze ja nie tylko do obiadu je jadam. Lubię je zjeść na kanapce albo z tzatzykami do kolacji. Można je też podać jak w burgerze ze zdrową pełnoziarnistą bułką lub pieczywem. Zwykle dosyć szybko znikają z talerza więc nie zdziw się,…
Czytaj więcejKlopsiki w sosie pomidorowym to danie, które ma wspaniały domowy smak i przypomina mi dzieciństwo. Oprócz tego jest super praktyczne, bo szybko się je przygotowuje. Kiedyś jedna z moich pacjentek powiedziała mi, że uwielbia mięso mielone, bo zwykle cokolwiek by się do niego nie dodało, to dobrze smakuje. I chyba trudno się z tym nie…
Czytaj więcejKotlety brokułowe to wspaniały sposób na przemycanie warzyw w diecie. Idealnie nadają się one również do wykorzystania w różnych posiłkach. Kotlety brokułowe można zjeść jako element obiadu, położyć na pieczywie i zjeść w formie kanapki, samodzielnie z sałatką lub, tak jak ja zaprezentowałam w tym przepisie, z tzatzykami. Sprawdzą się dodane do lunchboxa, no…
Czytaj więcejZupa grzybowa z suszonych grzybów robi się ekspresowo i jestem pewna, że w smaku będzie niebem, dla każdej osoby, która kocha grzyby. Kocha tak jak ja! 🙂 Grzyby są niskokaloryczne, można je dostać poza sezonem, ale nie ma sensu ukrywać, że lubimy je jadać przede wszystkim jesienią i zimą. Jeśli interesują Cię jadłospisy jesienne…
Czytaj więcejSałatka z komosy z grantem i fetą to dla mnie połączenie idealne. Słona feta, pyszny i słodki granat. Pietruszka nadająca świeżości, orzechy… Uwielbiam takie sałatki za ich prostotę, ale jednocześnie za smak. Są też szybkie w przygotowaniu. W wersji bezmlecznej tej sałatki można użyć marynowanego lub wędzonego tofu. Sałatka jest naturalnie bezglutenowa z…
Czytaj więcejRisotto grzybowe z prawdziwymi suszonymi grzybami…Dla mnie to jest zawsze rarytas. Uwielbiam grzyby i zawsze jestem niezmiernie wdzięczna za mama i babcia obsarowują mnie tymi zebranymi własnoręcznie w Polsce. W Anglii nikt grzybów nie zbiera, a i w sumie nie wiem czy one w tutajszych lasach są… Przepis na risotto grzybowe jest banalnie prosty. Przygotowałam…
Czytaj więcejMakaron z pancettą w sosie pomidorowym pokochają wszyscy, którzy chcą zrobić obiad w 15 minut. 🙂 Dosłownie zajmuje on tyle co ugotowanie makaronu. Docenią go więc osoby, które potrzebują przygotować coś do zjedzenia dla rodziny w tempie ekspesowym, ale też mamy karmiące, które mają naprawdę okrojoną ilość czasu na przygotowywanie posiłków. Do tego obiadu niezbędna…
Czytaj więcejCukinia pieczona z hummusem to jest danie pt. „czyścimy lodówkę”. A dodatkowo z etykietą „zróbmy to szybko”. 🙂 Uwielbiam takie proste dania, które właściwie robią się same. Czemu same? Hummus miałam gotowy, ugotowaną komosę też. Wystarczyło po dokończeniu pieczenia ciastek włożyć jeszcze do piekarnika cukinię. Odczekać kilkanaście minut i gotowy obiad w wersji wegańskiej podano…
Czytaj więcej