makaron

Jak ugotować szybki i prosty obiad? Taki w 10-15 minut? Nic prostszego! Przybywa na pomoc makaron z sosem pomidorowym! 🙂 Tą opcję kochają nawet dzieciaki 🙂 Można ją udoskonalać nieskończoną ilość razy dodając to co akurat mamy w lodówce i na co mamy ochotę. 🙂 U mnie szybka wersja z oliwkami i mozarellą.

Składniki:

  • 1 puszka pomidorów krojonych lub 4-5 świeżych
  • 20-30 oliwek zielonych (mogą być czarne lub mieszane, co kto lubi 🙂
  • przyprawy: sól, pieprz, odrobina cukru/ksylitolu, pieprz ziołowy, ząbek czosnku, nieco papryki czerwonej
  • opcjonalnie: można dodać 1 łyżeczkę octu balsamicznego
  • świeża bazylia
  • makaron pełnoziarnisty
  • mozarella

Przygotowanie: na rozgrzaną, suchą patelnię wylewamy pomidory z puszki lub świeże pomidory wcześniej sparzone, obrane ze skórki i pokrojone. Na największym ogniu odparowujemy wodę, dodajemy pokrojone oliwki. Odparowany z wody sos doprawiamy solą, pieprzem, papryką czerwoną. Dodajemy ząbek czosnku i jeśli preferujesz słodszy sos posłódź go nieco. Podgrzewaj sos mieszając jeszcze 1-2 minuty. Potem zdejmuj z palnika.

Sos podajemy  makaronem razowym, świeżą bazylią i w moim przypadku paskami mozarelli. Smacznego 🙂

CO JESZCZE MOŻNA DODAĆ?

  • Warzywa: cukinia, pokrojona papryka, pieczarki, marchewka, fasolka szparagowa, fasola czerwona czy kukurydza (tą opcję często lubią dzieci :).
  • Tuńczyka z puszki.
  • Pokrojoną wędlinę, mięso czy schab (w zależności od tego co mamy w lodówce).
  • Mięso.
  • Inne rodzaje sera np. feta, parmezan, grana padano, sery żółte miękki (gouda, masdamer itd).
  • Podprażone pestki dyni, słonecznika czy sezamu.

A jak Wy robicie sos pomidorowy? 🙂 Jakie macie pomysły na szybkie posiłki? 🙂

13 lipca 2015
SZYBKI OBIAD PRZEPIS

Szybki i prosty obiad do pracy i po pracy :)

Jak ugotować szybki i prosty obiad? Taki w 10-15 minut? Nic prostszego! Przybywa na pomoc makaron z sosem pomidorowym! 🙂 Tą opcję kochają nawet dzieciaki 🙂 […]