Smoothie malinowo-orzechowe. Aksamitne, kremowe, owocowo-orzechowe i sycące. To super propozycja na szybki posiłek rano lub podwieczorek czy drugie śniadanie. Sprawdzi się gdy jesteś w biegu. Posiłek idealny? Generalnie bardzo lubię smoothies. Choć wiem, że w internecie zrobiono z nich jakieś potwory, podobnie jak z owoców dla osób z zaburzeniami gospodarki glukozowo-insulinowej. Rzecz jest…
Czytaj więcejZielone smoothie z gruszką i masłem migdałowym to mój sposób na zjedzenie selera naciowego. 🙂 Przyznam się bez bicia, że choć jestem dietetykiem, jestem też człowiekiem i nie wszystkie produkty lubię. Selera naciowego nie lubię od zawsze, ale jestem osobą, która bardziej szuka rozwiązań niż marudzi, że za czymś nie przepada. Dlatego mój sposób…
Czytaj więcejGranola żurawinowa z masłem orzechowym to jedna z moich ulubionych propozycji szybkiego śniadania. Sama w sobie jest pyszna i zdrowa, a dodatek masła orzechowego sprawia, że staje się bardziej syta. No i oczywiście smaczniejsza. Masło dodatkowo „skleja” składniki. Tłuszcze w nim zawarte powodują, że jest lepiej zbilansowanym „posiłkiem”. Granola żurawinowa idealnie sprawdzi się w…
Czytaj więcejCanamonowy jogurt z sosem orzechowym to mój sposób na pokazanie każdemu, że jogurt nie musi być nudny, a nawet przeciwnie. Może być pyszny, pięknie podany i można go tak przygotować, że będzie służył jako deser. Dzisiejsza opcja to coś na podwieczorek, na słodko, dla całej rodziny. Robi się go naprawdę szybko. 🙂 Sama gdy…
Czytaj więcejAmarantusanki to jedne z najprosztszych ciastek jakie można zrobić. Są pyszne, szybkie w przygotowaniu, można je zrobić w wersji wegańskiej zmieniając tylko miód na syrop z agawy. Będą też idealne dla całej rodziny, w tym dla dzieciaków na dietach eliminacyjnych. Same plusy. One nie mają minusów. 🙂 Co więcej ich słodki smak uzyskałam dzięki daktylom suszonym…
Czytaj więcejPlacuszki piernikowo-orzechowe to propozycja dla osób, które uwielbiają dania mączne, ale chociażby ze względu na zaburzenia glukozowo-insulinowe (w tym insulinooporność czy stan przedcukrzycowy) obawiają się je jeść. Będą także idealne dla osób, które z powodu chociażby alerii na biało jaja nie mogą go spożywać. Aby dostosować tego typu placuszki do diety w insulinooporności (ale…
Czytaj więcejŚniadanie w 5 minut? Czy to możliwe? Oczywiście! Wiem, że brzmi jak coś niemal niemożliwego, ale naprawdę się da. Zapewniam, bo nie raz musiałam zjeść takie śniadanie gdy zaspałam albo zwyczajnie nie miałam ochoty na stanie w kuchni dłużej niż by wymagała tego sytuacja 🙂 Poniżej znajdziesz 15 różnych propozycji na śniadanie w 5 minut,…
Czytaj więcejWegańskie mięso mielone z tego przepisu to efekt poszukiwań wegańskiego zastępcy mięsa. W sklepach jest masę takich opcji, ale skład mnie zawsze przerażał (przynajmniej w Anglii). Uważam, że osoby będące na diecie wegańskiej w większości spożywają zdecydowanie za dużo produktów wysoko przetworzonych, które mają przypominać nabiał, mięso, parówki i inne podobne. Dieta wegańska może być…
Czytaj więcejWegańskie curry z tofu z mleczkiem kokosowym to proste danie, które przekonałoby niejednego mięsożercę do tego, że kuchnia wegańska nie tylko może być ciekawa, ale jest też bardzo smaczna i zdrowa. W oryginalne to wegańskie curry z tofu przygotowywałam z pastą massaman (link do niej poniżej w składnikach). Zdając sobie sprawę, że nie każdy może…
Czytaj więcejCiasto marchewkowe w wersji korzennej to moja propozycja na coś słodkiego, bez grzechu, ale już w bardziej świątecznym klimacie. No, a co najmniej zimowym. 🙂 Uwielbiam ciasto marchewkowe, ale zwykle są one bardzo przesłodzone. To z przepisu zresztą nie jest też typowym ciastem marchewkowym. Inspiracją do tego przepisu była książka Moniki Mrozowskiej i jej przepis…
Czytaj więcejDeser w insulinooporności? Toż to wykroczenie wielkie! Jak deser? Jak masz insulinooporność to według niektórych osób należy wykluczyć cały cukier tego świata, w tym owoce. Dodatkowo żyć w ascezie i czasem myślę, że dobrze iż można oddychać i pić wodę. Choć i tu się zaczęłam obawiać jak otrzymałam jakiś czas temu komentarz, że ktoś się…
Czytaj więcej