Krem z dyni czyli idealne, sezonowe danie na jesienne wieczory. 🙂 Krem z dyni to jedna z moich ulubionych zup. Można ją przyrządzać na wiele sposobów. W wersji pikantnej lub trochę słodszej. Ja najbardziej lubią krem z dyni z nutką mleczka kokosowego, dodatkiem curry, cynamonu i gałki muszkatołowej. To ciepły, rozgrzewający i słodki smak jesieni.…
Czytaj więcejKotlety z ciecierzycy to wspaniały zamiennik tradycyjnych kotletów na obiad. Tak! Wiem, że to nie mięso. Wiem, że nie smakuje tak samo, ale zrobiłam w tym przepisie pewien myk, który może pozwoli choć trochę „udać” smak mięsa. A jeśli nie jesteś mięsożercą to nie będzie dla Ciebie różnicy 🙂 Przepis poniżej jest naprawdę szybki, tani…
Czytaj więcejKulki mocy czyli fit słodycze w kilka minut biją rekordy popularności. Ja również przygotowuję czasem takie kulki jako zamiennik słodkości. Dzisiaj chciałam pokazać Wam super szybki przepis na jedną z wariacji kulek mocy. Tym razem wykorzystałam moc suszonych śliwek. ŚLIWKOWE KULKI MOCY SKŁADNIKI: 150 g suszonych śliwek 30g płatków jaglanych (można…
Czytaj więcejDeser w insulinooporności? Toż to wykroczenie wielkie! Jak deser? Jak masz insulinooporność to według niektórych osób należy wykluczyć cały cukier tego świata, w tym owoce. Dodatkowo żyć w ascezie i czasem myślę, że dobrze iż można oddychać i pić wodę. Choć i tu się zaczęłam obawiać jak otrzymałam jakiś czas temu komentarz, że ktoś się…
Czytaj więcejKrakersy bezglutenowe upiekłam jakiś czas temu po raz pierwszy z ciekawości oraz chęci znalezienia jakiegoś zamiennika chleba, dla osób, które są na dietach eliminacyjnych. Z racji tego, że eliminacja nabiału, glutenu i jaj często chodzi w parze szukałam czegoś szybkiego, smacznego, łatwego i o dużej wartości odżywczej. Każdy dietetyk bowiem doskonale wie, że przy tych…
Czytaj więcejJaglanka na mleku kokosowym to bezglutenowa i bezmleczna wersja śniadania dla łasuchów czyli osób, które lubią z rana zjeść coś zdrowego, ale na słodko. Ogromna część moich podopiecznych prosi mnie podczas układania jadłospisów o różne wariacje słodkich śniadań czyli np. owsianki, jaglanki, gryczanki. W zależności od tego jakiej bazy użyjemy taki posiłek otrzymamy. Jeśli bazą…
Czytaj więcejMuffinki bez mąki to sposób na słodkie grzeszenie w zdrowszej wersji. Jeśli szukasz czegoś słodkiego co zrobisz w 10 minut i upieczesz w 20 – to przepis właśnie dla Ciebie. 🙂 Często w kuchni szukam szybkich i zdrowszych rozwiązań, a z uwagi na to, że zmagam się z insulinoopornością (bez leków) i kilkoma innymi zaburzeniami…
Czytaj więcejDomowa przyprawa fajita to bardzo prosta mieszanka, która urozmaici przygotowywane dania, nada im nieco meksykańskiego charakteru i oszczędzi czas podczas przygotowywania dań. Nie wiem czy Ty też czasem tak masz, że po prostu brakuje Ci pomysłu i swoje dania przyprawiasz nieustannie w podobny sposób? Wciąż dajesz zioła prowansalskie albo robisz kurczaka w papryce? Cóż większość…
Czytaj więcejKotlety z kaszy jaglanej mogą zastąpić te mięsne? Niedowierzasz? Cóż mogą 🙂 Z całą pewnością będzie to idealna alternatywa do ciągłego jedzenia mięsa. Będą zdrowsze oraz dostarczą o wiele więcej składników odżywczych do Twojego organizmu. Jedynym elementem stałym w tym przepisie jest kasza jaglana, resztę możesz zmieniać wedle własnych upodobań. Na pewno znajdziesz idealną…
Czytaj więcejKotlety sojowe są przysmakiem wielu osób, ale w odsłonie sklepowej są niemal w całości produkowane z mąki sojowej. Są przez to znacznie mniej odżywcze, przetworzone i generalnie moim zdaniem raczej mało smaczne. Trzeba je poddać gotowaniu z kostką bulionową (wiemy, co w nich jest więc najlepiej im podziękować za współpracę), a potem jeszcze usmażyć, żeby…
Czytaj więcej