śniadanie

Owsianka z mango to prosta propozycja na owsiankę szczególnie dla tych, którzy kochają ciepłe śniadania na słodko. Wiem, że takich osób jest naprawdę dużo, a że nie każdy chce jadać ciągle opcje z jabłkiem czy gruszką dlatego postanowiłam, że prosty przepis umieszczę na blogu.

Warto również sprawdzić poniższe przepisy:

Owsianka z makiem

Pieczona owsianka

 

BEZMLECZNA OWSIANKA Z MANGO 

 

SKŁADNIKI:

 

  • 250 ml mleka roślinnego (ja użyłam migdałowego Plenish – dla osób z Anglii naprawdę polecam te mleka roślinne, ponieważ mają piękny, czysty skład, a smak ich jest zdecydowanie intensywniejszy niż innych mlek, bo więcej surowca jest użyte do produkcji) – JEŚLI NIE MASZ MLEKA ROŚLINNEGO MOŻESZ UŻYĆ ZWYKŁEGO
  • 50g płatków owsianych górskich (można oczywiście wymienić na inne i przygotować w ten sposób jaglankę z płatkami jaglanymi, która przy okazji będzie bezglutenowa)
  • 1/2 mango (u mnie to było 140g)
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1-2 łyżki wiórków kokosowych
  • kilka migdałów do ozdoby lub innych orzechów/pestek np.dyni, nasion słonecznika, chia

 

PRZYGOTOWANIE:

 

  1. Wlej mleko do garnka i dodaj płatki. Gdy zacznie się gotować dodaj połowę pokrojonego w kostkę mango.
  2. Zmniejsz ogień i gotuj chwile ciągle mieszając. Dodaj cynamon.
  3. Podaj owsiankę z resztą pokrojonego mango. Posyp wiórkami i migdałami.

 

 

 

owsianka z mango

 

WSKAZÓWKI

 

  1. Mango jest na tyle słodkim owoce, że nie trzeba owsianki dosładzać. Jeśli jednak potrzebujesz więcej słodkości użyj łyżeczki miodu.
  2. Aby taką owsiankę zbilansować pod kątem insulinooporności warto dodać więcej produktów o wyższej zawartości tłuszczów i białka, a zmniejszyć udział węglowodanów. Dla przykładu można użyć mniej płątków owsianych i dodać np. siemię lniane czy więcej pestek dyni i słonecznika. Takie pestki i nasiona mają również dużo błonnika co zmniejszy indeks glikemiczny całości.
  3. Innym sposobem na obniżenie indeksu glikemicznego będzie użycie nieco mniejszej porcji mango.
  4. Płatki można wymienić na np. ugotowaną kaszę jaglaną lub komosę ryżową czy amarantus.

 

A Ty lubisz owsiankę? Jaką jadasz najcześciej?

 

 

 

 

1 lutego 2018
owsianka z mango bezmleczna

Bezmleczna owsianka z mango i wiórkami kokosowymi (wegańska)

Owsianka z mango to prosta propozycja na owsiankę szczególnie dla tych, którzy kochają ciepłe śniadania na słodko. Wiem, że takich osób jest naprawdę dużo, a że […]
6 stycznia 2018

Pasta z awokado i oliwkami

Pasta z awokado do kanapek to najprostsza pasta na świecie. Robi się ją dosłownie z chwilkę, smakuje wyśmienicie i jest naprawdę bardzo zdrowa. Choć awokado jest […]
17 października 2017
pomysły na jogurt

6 pomysłów na jogurt grecki (niebanalnych i pysznych)

Jogurt nie musi być nudny. Wręcz przeciwnie. Jest absolutnie niezwykły w swojej prostoście przez co można go wykorzystać na wiele sposobów. W tym wpisie pokazuję  6 […]
12 września 2017
JADŁOSPIS W INSULINOOPORNOŚCI

Przykładowy jednodniowy jadłospis w insulinooporności

Jadłospis w insulinooporności dzisiaj serwuję w wersji ze zdjęciami. To autentyczne posiłki, które jadam i które udało mi się sfotografować moim starym telefon z zerowymi umiejętnościami […]