Kamila Urbaniak

Jak ugotować szybki i prosty obiad? Taki w 10-15 minut? Nic prostszego! Przybywa na pomoc makaron z sosem pomidorowym! 🙂 Tą opcję kochają nawet dzieciaki 🙂 Można ją udoskonalać nieskończoną ilość razy dodając to co akurat mamy w lodówce i na co mamy ochotę. 🙂 U mnie szybka wersja z oliwkami i mozarellą.

Składniki:

  • 1 puszka pomidorów krojonych lub 4-5 świeżych
  • 20-30 oliwek zielonych (mogą być czarne lub mieszane, co kto lubi 🙂
  • przyprawy: sól, pieprz, odrobina cukru/ksylitolu, pieprz ziołowy, ząbek czosnku, nieco papryki czerwonej
  • opcjonalnie: można dodać 1 łyżeczkę octu balsamicznego
  • świeża bazylia
  • makaron pełnoziarnisty
  • mozarella

Przygotowanie: na rozgrzaną, suchą patelnię wylewamy pomidory z puszki lub świeże pomidory wcześniej sparzone, obrane ze skórki i pokrojone. Na największym ogniu odparowujemy wodę, dodajemy pokrojone oliwki. Odparowany z wody sos doprawiamy solą, pieprzem, papryką czerwoną. Dodajemy ząbek czosnku i jeśli preferujesz słodszy sos posłódź go nieco. Podgrzewaj sos mieszając jeszcze 1-2 minuty. Potem zdejmuj z palnika.

Sos podajemy  makaronem razowym, świeżą bazylią i w moim przypadku paskami mozarelli. Smacznego 🙂

CO JESZCZE MOŻNA DODAĆ?

  • Warzywa: cukinia, pokrojona papryka, pieczarki, marchewka, fasolka szparagowa, fasola czerwona czy kukurydza (tą opcję często lubią dzieci :).
  • Tuńczyka z puszki.
  • Pokrojoną wędlinę, mięso czy schab (w zależności od tego co mamy w lodówce).
  • Mięso.
  • Inne rodzaje sera np. feta, parmezan, grana padano, sery żółte miękki (gouda, masdamer itd).
  • Podprażone pestki dyni, słonecznika czy sezamu.

A jak Wy robicie sos pomidorowy? 🙂 Jakie macie pomysły na szybkie posiłki? 🙂

13 lipca 2015
SZYBKI OBIAD PRZEPIS

Szybki i prosty obiad do pracy i po pracy :)

Jak ugotować szybki i prosty obiad? Taki w 10-15 minut? Nic prostszego! Przybywa na pomoc makaron z sosem pomidorowym! 🙂 Tą opcję kochają nawet dzieciaki 🙂 […]
7 lipca 2015
JAK ZACZĄĆ JEŚĆ ZDROWO

Jak zacząć jeść zdrowo? Wstęp

Jak zacząć jeść zdrowo? Co trzeba jeść, żeby odżywiać się zdrowo?  To częste pytania kierowane do dietetyka. Może ty też zadajesz to pytanie, bo nie potrafisz […]
1 lipca 2015
pyszne 25

Pyszne 25 czyli 4 przepisy na lato Anny Starmach

Nie da się ukryć, że zwyczajnie w świecie przepisy Anny Starmach podbijają serca zwykłego zjadacza chleba, który chce zjeść smacznie, szybko i jeszcze dzięki pracy swoich […]
18 czerwca 2015
zdrowe odżywianie

Zdrowe odżywianie – co to właściwie oznacza?

Co to znaczy zdrowo się odżywiać? Które produkty są zdrowe, a które nie? Nastały takie czasy, w których nawet dietetycy powinni schylać głowę przed opinią Wszystkowiedzących […]